Mungkin semua sudah tau atau pun pernah melihat
lemari es atau
refrigerator. Yaitu sebuah alat listrik menggunakan refrigerator (
pendingin) yang biasa digunakan untuk menjaga kualitas kesegaran makanan, yang bertujuan untuk
menjaga kesehatan tubuh.
Nutrisi makanan merupakan suatu pembaringan yang sangat nyaman bagi bakteri untuk berkembang biak. Oleh karena alasan itulah, membuat makanan tetap dingin di dalam sebuah lemari pendingin atau lemari es merupakan cara yang paling aman agar terhindar dari kerusakan.
Walaupun demikian, temperatur rendah tidaklah dapat menghentikan pertumbuhan bakteri seluruhnya, maka menyimpan makanan didalam sebuah lemari es tidaklah menjamin makanan itu terbebas dari kerusakan, akan tetapi dapat membuatnya bertahan lebih lama dari pada tidak disimpan didalam lemari es. Nah kalau tiba-tiba rusak bagaimana? Jangan repot kami berikan tips nya untuk
reparasi mesin kulkas dan mesin cuci.(baca:
tips reparasi mesin kulkas dan mesin cuci)
Menyadari manfaat dari lemari es, maka lemari es menjadi alat perlengkapan rumah tangga yang sangat diperlukan. Sekitar awal tahun 80 an lemari es masih merupakan perlengkapan rumah tangga yang mewah, akan tetapi pada masa sekarang lemari es sudah menjadi kebutuhan yang dapat kita jumpai dihampir setiap rumah tangga. (baca:
asas thermodinamik pada lemari es atau refrigerator)
Oleh karena sudah begitu banyak pengguna lemari es maka kebutuhan akan tenaga teknisi yang bisa memelihara dan memperbaiki lemari es menjadi sangat diperlukan. Ada tiga (3) jenis lemari es dan masing masing adalah sebagai berikut :
Jenis ini digunakan sebagai tempat penyimpan makanan, agar makanan bisa tetap segar. Es dalam jumlah kecil dapat dibuat dibagian evaporatornya. Yang masuk dalam kategori ini adalah lemari es satu (1) pintu. (baca:
alur kerja mesin pendingin pada lemari es)
Freezer
Jenis ini digunakan sebagai tempat menyimpan makanan beku. Temperaturnya dapat mencapai -15o c sampai -25o c.
Refrigerator/Freezer
Jenis ini merupakan gabungan dari dua jenis yang disebutkan diatas.bYang masuk dalam kategori ini adalah lemari es dua (2) pintu atau lebih.
 |
| Fungsi Lemari Es atau Refrigerator |
Sejauh ini dikenal ada 2 (dua) jenis metode pendinginan yang umum dipakai didalam proses refrigerasi pada refrigerator, yaitu :
Jenis aliran alamiah
Metode jenis ini sering juga disebut sebagai metode Pendinginan Langsung. Kompartemen refrigerator dan kompartemen freezer dilengkapi dengan sebuah evaporator. Kompartemen freezer yang dikelilingi oleh evaporator menjadi dingin karena terjadinya perpindahan heat, baik secara konduksi maupun secara konveksi. Kompartemen refrigerator, dimana bagian atasnya diletakkan evaporator, menjadi dingin karena udara dingin yang mengalir secara alamiah.
Jenis sirkulasi yang dipaksakan
Evaporator diletakan pada tempat yang tidak tampak baik dari kompartemen freezer maupun dari kompartemen refrigerator. Kedua kompartemen didinginkan dengan sebuah kipas yang mensirkulasi udara dingin dari evaporator. (baca:
komposisi dan alur kerja mesin pendingin pada lemari es)
